Estudos recentes feitos pelo departamento de nutrição de Harvard comprovam que o consumo moderado da cerveja aumenta a concentração do colesterol HDL no sangue. Este colesterol é considerado como bom para a saúde, pois atua com o efeito contrário do colesterol ruim, limpando as artérias. O segredo é a moderação, estima-se que o consumo diário deve ser de 350 ml, ou uma latinha.
